#夏季图文激励计划#"服务员，你这蛋炒饭是用龙涎香炒的？"
上周在上海陆家嘴那家网红餐厅，我隔壁桌大哥拍着菜单直皱眉。菜单上"招牌黄金蛋炒饭"几个字旁边，明晃晃标着258元，比隔壁桌的战斧牛排还贵了30块。
这事儿很快在食客群里炸了锅。有人晒出菜单照片，配文"原来我吃了二十年的蛋炒饭都是假的"；有人跑去探店，拍了段视频——白瓷盘里盛着金灿灿的炒饭，旁边摆着一小碟鱼子酱，服务员介绍时特意强调："我们用的是日本越光大米，每粒都要人工筛选，鸡蛋是当天现采的无菌蛋，连葱花都是有机农场直供的。"
"听着挺玄乎，吃着跟我妈炒的差不离。"刚从餐厅出来的小吴举着打包盒，里面剩了小半碗，"就是米饭硬点，蛋香重点，没尝出啥特别的，可能我舌头不够高级。"他翻出付款记录给我看，258元的蛋炒饭，加上10%服务费，实付283.8元，"够我家楼下炒十份，还能加五个荷包蛋。"
展开剩余51%餐厅经理接受采访时挺委屈："我们成本高啊。厨师长是从米其林餐厅挖来的，光他炒这份饭的工时费就值100块。"这话传到小区食堂张师傅耳朵里，他正颠着锅炒员工餐，闻言乐了："我炒了三十年饭，按这算法，我们食堂的蛋炒饭得卖800？"
有意思的是，这炒饭还真有人追捧。周末路过时，看见好几个年轻人举着手机对着炒饭拍，有人特意穿了西装，叉着炒饭小口抿，像是在品红酒。"主要是来打卡的，发朋友圈显得有格调。"一个姑娘直言不讳，"258买个话题，值了。"
网友们的评论更逗。有人说"建议改叫'黄金万两饭'，听着更值"；有人扒出配料表："越光大米批发价五块五一斤，无菌蛋三块一个，这盘饭撑死成本20，剩下238买的是'坐在外滩窗边炒饭'的情怀"；还有人晒出外婆做的蛋炒饭："我外婆用隔夜剩饭加猪油炒的，不要258，只要一句'好吃'，秒杀一切"。
其实吧，饭馆定价是自由，有人愿意为环境、噱头买单也没毛病。只是那天在地铁上，听见两个阿姨聊天，一个说"现在鸡蛋都吃不起了"，另一个叹"可不是嘛，258够买一筐鸡蛋，炒三十锅都够了"。
说到底，蛋炒饭这东西，最金贵的从来不是大米和鸡蛋，是那个愿意为你系着围裙在厨房忙活的人。就像我妈总说的："再贵的饭，不如家里的烟火气实在。"这话，我举双手赞成。
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